Eiweiß ein Fatburner
Wenn Sie ein Glas Buttermilch trinken, ein mageres Stück Fleisch oder Fisch essen, dann muss Ihr Körper Energie zuschießen, um dieses Nahrungseiweiß in Körpereiweiß umzuwandeln.
Und wo holt er diese Energie her?
Aus den Fettdepots. Ein Gramm Nahrungseiweiß hat 4 kcal.
Sie fragen sich:
Wenn dieser Stoff so wertvoll ist, warum hat er dann so einen schlechten Ruf?
Weil unsere Eiweißquellen hauptsächlich aus Schwein, Wurst und Sahnesaucen bestehen. Und diese liefern nicht nur Aminosäuren, sondern Cholesterin, Fette und Purine.
Eiweißmangel trotz Überfluss
Viele Menschen leiden unter Eiweißmangel!!!
Warum kann das passieren?
Es gibt in diesem Fall verschiedene Möglichkeiten.
Ein Grund kann sein, dass Sie Ihre Mahlzeit nur mit Kohlenhydraten zubereiten.
Ein zweiter Grund kann sein, dass Sie eine eiweißreiche Kost essen …. es fehlen aber auf Ihrem Teller Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Ohne Vitalstoffe können Sie nicht genügend Magensaft oder eiweißspaltende Enzyme produzieren, die wertvollen Aminosäuren kommen nicht an ihrem Zielort, der Zelle, an. Wird das Eiweiß nicht klein gespalten, kann es nicht ins Blut dringen. Unverdautes Eiweiß bleibt im Darm, fault, führt zu Verdauungsbeschwerden und Allergien. Eiweißmangel macht dick und krank.
Das müsste nicht passieren, wenn …
- sie schon beim Einkauf Ihre Wahl der Lebensmittel bewusster treffen, um dann zu Hause nicht auf die falsch eingekauften Nahrungsmittel verzichten zu müssen oder gar den Satz prägen : dies muss ich noch essen, damit ich es nicht weg werfen muss und dann fange ich an richtig zu essen!!!
Eiweiß 70% + Kohlenhydrate 30% und Sie werden nie wieder hungern müssen oder Gelüste auf falsche Nahrung haben, denn …
… es gibt einen weiteren Grund, warum Sie Eiweiß mit Kohlenhydraten kombinieren sollten. Kohlenhydrate allein machen im Grunde müde, sie wirken dämpfend auf die Tätigkeit des Gehirns. Denn Eiweiß liefert die Aminosäure Tyrosin. Und daraus bastelt sich der Körper die anderen, die belebenden chemischen Botenstoffe der guten Gefühle: Dopamin und Norepinephrin. Diese muntern auf, Sie denken schneller, sind aufmerksamer, motivierter und geistig reger.
Vorsicht, Eiweißmangel!
Eiweißmangel schwächt das Immunsystem, die Haare fallen aus, und die Muskulatur wird abgebaut. Der Körper hat keinen Stoff für Schlankhormone. Zu viel Eiweiß können Sie mit der Nahrung im Grunde kaum aufnehmen. Die meisten Menschen, die eine Diät machen, leiden schnell unter Eiweißmangel.
Wieviel Eiweiß braucht ein untrainierter Mensch?
Ihr Körper verbraucht am Tag ca. 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm am Tag.
Sie können Sie Ihr benötigtes Eiweiß pro Tag berechnen:
Nehmen Sie Ihr eigenes momentanes Gewicht und multiplizieren es mit 0,8 g Eiweiß
zum Beispiel:
70kg x 0,8 g Eiweiß = 56 g Eiweiß
Ein Mensch mit 70 kg Körpergewicht benötigt also 56 g Eiweiß pro Tag.
Wieviel Eiweiß braucht ein trainierter Mensch?
Sie verbrauchen ebenfalls 0,8 g pro kg.
An den Tagen an denen Sie Ihr Training absolvieren sollten sie jedoch eine andere Formel verwenden:
1.) Ausdauersportler: 70kg x 1,2 g Eiweiß = 84g Eiweiß
2.) Fitness – Sportler: 70kg x 1,3 g Eiweiß = 91g Eiweiß
3.) Bodybuilder: 70kg x 1,5 g Eiweiß = 105g Eiweiß
Zitronen - Saft ( Enzyme) hilft Ihrem Körper das Eiweiß besser zu spalten und dadurch kann es sich besser in Ihrem Körper in jede einzelne Zelle transportiert werden.
Wie sollte man sein Eiweiß essen?
Jede Mahlzeit soll aus 70% Eiweiß und 30% Kohlenhydrate bestehen …. (Rezepte folgen in kürze)
Nehmen wir das Beispiel von oben
56g Eiweiß auf 5 Mahlzeiten verteilen. Die Rechnung lautet dann:
56g Eiweiß : 5 = 11.2g Eiweiß pro Mahlzeit
105g Eiweiß : 5 = 21.0g Eiweiß pro Mahlzeit
Für Fragen stehe ich Ihnen gern jederzeit zur Verfügung.
Ihre Gabriela